Butcher's blog

Όλα
Χοιρινό με ρύζι και κύμινο, αρωματικό χειμωνιάτικο φαγητό κατσαρόλας.
Χοιρινό με ρύζι και κύμινο, αρωματικό χειμωνιάτικο φαγητό κατσαρόλας.
20/01/26
Ένα πιάτο ζεστό, χορταστικό και οικογενειακό, ιδανικό για τις κρύες μέρες. Το κύμινο δίνει βάθος...
Άπαχο ή λιπαρό κρέας; Τι σημαίνει για τη γεύση και τη διατροφή
Άπαχο ή λιπαρό κρέας; Τι σημαίνει για τη γεύση και τη διατροφή
16/01/26
Όταν στεκόμαστε μπροστά στον πάγκο του κρεοπωλείου ή χαζεύουμε επιλογές online, μια ερώτηση έρχεται σχεδόν...
Αρνί κοκκινιστό με μακαρόνια: Κυριακάτικη συνταγή βήμα-βήμα
Αρνί κοκκινιστό με μακαρόνια: Κυριακάτικη συνταγή βήμα-βήμα
13/01/26
Κυριακή στο σπίτι σημαίνει κατσαρόλα στη φωτιά και μυρωδιές που γεμίζουν την κουζίνα. Το αρνί κοκκινιστό...
Λάδι, μουστάρδα ή γιαούρτι; Ποια βάση μαρινάδας να διαλέξεις.
Λάδι, μουστάρδα ή γιαούρτι; Ποια βάση μαρινάδας να διαλέξεις.
09/01/26
Αν έχεις βρεθεί ποτέ μπροστά στο κρέας και αναρωτήθηκες «με τι να το μαρινάρω για...
Χοιρινό κρασάτο με μανιτάρια. Χειμωνιάτικη συνταγή για όλη την οικογένεια
Χοιρινό κρασάτο με μανιτάρια. Χειμωνιάτικη συνταγή για όλη την οικογένεια
06/01/26
Ένα φαγητό ζεστό, χορταστικό και σπιτικό, από αυτά που γεμίζουν το σπίτι μυρωδιές και μαζεύουν...
Τι προσφέρει στο τραπέζι μας κάθε κρέας.
Τι προσφέρει στο τραπέζι μας κάθε κρέας.
02/01/26
Ένας απλός, ζεστός οδηγός για την οικογενειακή διατροφή των γιορτών. Τα Χριστούγεννα δεν είναι μόνο...
Μοσχαρίσια σπάλα αργοψημένη με κρασί & λαχανικά
Μοσχαρίσια σπάλα αργοψημένη με κρασί & λαχανικά
30/12/25
Γιατί να διαλέξεις μοσχαρίσια σπάλα Η σπάλα είναι από τα πιο ζουμερά και γευστικά κομμάτια...
Οδηγός για κρασιά που ταιριάζουν με τα χριστουγεννιάτικα κρεατικά σου
Οδηγός για κρασιά που ταιριάζουν με τα χριστουγεννιάτικα κρεατικά σου
26/12/25
Απλές προτάσεις και γιατί «δουλεύουν» με κάθε κρέας Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν είναι μόνο το...
Γεμιστό κοτόπουλο με χριστουγεννιάτικη γέμιση & συνοδευτικά
Γεμιστό κοτόπουλο με χριστουγεννιάτικη γέμιση & συνοδευτικά
23/12/25
Το οικογενειακό πιάτο των γιορτών. Είναι πιο εύκολο απ’ όσο φαίνεται, ιδανικό για αρχάριους και...
Σάλτσες για να απογειώσεις το ψητό σου τα Χριστούγεννα
Σάλτσες για να απογειώσεις το ψητό σου τα Χριστούγεννα
18/12/25
Πώς να φτιάξεις σάλτσα κρασιού, μανιταριών & μπαχαρικών για κάθε κρέας. Τα Χριστούγεννα δεν είναι...
Αρνί ή Κατσίκι στο Φούρνο: Ο Απόλυτος Οδηγός για Ζουμερό & Αρωματικό Ψήσιμο
Αρνί ή Κατσίκι στο Φούρνο: Ο Απόλυτος Οδηγός για Ζουμερό & Αρωματικό Ψήσιμο
16/12/25
Το αρνί και το κατσίκι στο φούρνο είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα του ελληνικού...
Χριστουγεννιάτικες σαλάτες που αναδεικνύουν κάθε πιάτο. Ο σωστός συνδυασμός για ένα ισορροπημένο γιορτινό τραπέζι.
Χριστουγεννιάτικες σαλάτες που αναδεικνύουν κάθε πιάτο. Ο σωστός συνδυασμός για ένα ισορροπημένο γιορτινό τραπέζι.
12/12/25
Στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το κρέας είναι πάντα ο πρωταγωνιστής.Όμως η σαλάτα είναι εκείνη που δίνει...