Butcher's blog

Μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος κιμάς; Ποιον να επιλέξεις για κάθε συνταγή;

Flat Iron Steak: Η λιγότερο γνωστή κοπή που αξίζει να δοκιμάσεις

Picanha: Τι είναι, γιατί ξεχωρίζει και πώς να την ψήσεις σωστά;

Πώς καταλαβαίνεις ότι το κρέας έχει ψηθεί σωστά χωρίς να το κόψεις;

Πόσο πρέπει να μαρινάρεις το κρέας πριν το μαγείρεμα;

Τηγάνι, σχάρα ή φούρνος; Ποια μέθοδος μαγειρέματος ταιριάζει σε κάθε κομμάτι κρέατος;

Πώς να επιλέξεις το σωστό κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος για κάθε μαγείρεμα

Πώς να καταλάβετε αν το steak είναι Rare, Medium ή Well Done;

Πώς ψήνω Tomahawk; Ο απόλυτος οδηγός για ένα εντυπωσιακό steak

Πότε βάζουμε αλάτι στο κρέας; Πριν ή μετά το ψήσιμο;

Rib Eye ή Striploin; Ποια κοπή να επιλέξετε;

Κρεοπωλείο ανοιχτό όλο τον Αύγουστο – Το Siakos.gr είναι πάντα δίπλα σας