Rib Eye Bone In Wagyu steak bms 8-9 Australia DIAMANTINA 500gr

Το Rib Eye Bone In Wagyu Steak BMS 8–9 Australia Diamantina αποτελεί μία από τις πιο εντυπωσιακές premium κοπές Wagyu της Αυστραλίας, συνδυάζοντας την πλούσια μαρμάρωση BMS 8–9, τη βαθιά γεύση που χαρίζει το κόκκαλο και την κορυφαία ποιότητα του Diamantina Wagyu.

Με έντονο χαρακτήρα, φυσική γλυκύτητα και βουτυρένια υφή, αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια αυθεντική εμπειρία υψηλής γαστρονομίας.

 Τι είναι το Rib Eye Bone In Wagyu

Το Rib Eye Bone In προέρχεται από το τμήμα των πλευρών του μοσχαριού και διατηρεί το κόκκαλο, το οποίο κατά το ψήσιμο ενισχύει τη γεύση και συμβάλλει στη διατήρηση της ζουμερότητας.

Η εξαιρετική μαρμάρωση BMS 8–9 προσφέρει:

• Μεταξένια υφή
• Πλούσια βουτυρένια γεύση
• Έντονο umami
• Ζουμερό αποτέλεσμα
• Μακρά και ισορροπημένη επίγευση

Πρόκειται για μία κοπή που συναντάται στα κορυφαία steakhouse του κόσμου.

 Γιατί να το επιλέξετε

• 🇦🇺 Προέλευση: Diamantina Wagyu – Australia
• 🐄 Premium Australian Wagyu
• 💎 BMS 8–9 υψηλής μαρμάρωσης
• 🌾 Grain Fed για περισσότερες από 400 ημέρες
• 🦴 Bone In για ακόμη πιο πλούσια γεύση
• 🥩 Εξαιρετική τρυφερότητα και ζουμερότητα
• 🔥 Ιδανικό για grill, BBQ, reverse sear και sous vide
• 🌿 Χωρίς ορμόνες ανάπτυξης
• 🚚 Πανελλαδική διανομή από το Siakos.gr

 Ιδανικό για

• Premium BBQ
• Fine dining
• Reverse sear
• Steakhouse εμπειρίες στο σπίτι
• Εορταστικά τραπέζια
• Wine pairing dinners

Προέλευση

Το Diamantina Wagyu αποτελεί ένα από τα πλέον αναγνωρισμένα premium brands της Αυστραλίας.

Τα βοοειδή εκτρέφονται με αυστηρά πρότυπα ευζωίας και ακολουθούν πρόγραμμα grain feeding άνω των 400 ημερών, αποκτώντας εξαιρετική μαρμάρωση και σταθερή ποιότητα.

Η βαθμολογία BMS 8–9 κατατάσσει τη συγκεκριμένη κοπή ανάμεσα στα κορυφαία Australian Wagyu, προσφέροντας μια εμπειρία που προσεγγίζει τα υψηλά επίπεδα των κορυφαίων ιαπωνικών Wagyu.

 Οδηγίες Μαγειρέματος

Grill / BBQ

• 2–3 λεπτά ανά πλευρά
• Εσωτερική θερμοκρασία 52–54°C (medium rare)

Reverse Sear

• Φούρνος στους 110°C μέχρι τους 48–50°C εσωτερικά
• Ολοκλήρωση σε πολύ καυτό μαντέμι για 45–60'' ανά πλευρά

Sous Vide

• 54°C για 60–90 λεπτά
• Σοτάρισμα σε πολύ δυνατή φωτιά για 30'' ανά πλευρά

💡 Συμβουλή Σεφ:
Το κόκκαλο ενισχύει φυσικά τη γεύση κατά το ψήσιμο. Μην αφαιρέσετε το κόκκαλο πριν το μαγείρεμα και αφήστε το steak να ξεκουραστεί για 5–8 λεπτά πριν το κόψετε.

 Mini Συνταγή Express

Ψήστε το Rib Eye Bone In σε μαντέμι ή σχάρα μέχρι να δημιουργηθεί έντονη καραμελωμένη κρούστα.

Ολοκληρώστε το ψήσιμο με:

• Βούτυρο
• Σκόρδο
• Θυμάρι
• Δενδρολίβανο

Σερβίρετε με ανθό αλατιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάζεται ιδανικά με:

• Πουρέ τρούφας
• Ψητά σπαράγγια
• Μανιτάρια Portobello
• Πατάτες baby
• Ριζότο παρμεζάνας

Wine Pairing:

• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Bordeaux Blend
• Malbec

 Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g)

• Ενέργεια: 375 kcal
• Πρωτεΐνη: 24 g
• Λιπαρά: 31 g
• Υδατάνθρακες: 0 g

Οι τιμές είναι ενδεικτικές και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη φυσική μαρμάρωση του προϊόντος.

Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇦🇺 Diamantina Wagyu Australia
• 🐄 Premium Australian Wagyu
• 💎 BMS 8–9
• 🌾 Grain Fed 400+ Days
• 🏆 HACCP & ISO 22000
• 🌿 Χωρίς Ορμόνες Ανάπτυξης
• 🚚 Πανελλαδική Διανομή

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι σημαίνει BMS 8–9;

Το Beef Marbling Score (BMS) αξιολογεί τη μαρμάρωση του κρέατος. Η βαθμολογία 8–9 αντιστοιχεί σε εξαιρετικά υψηλή ποιότητα, προσφέροντας μοναδική τρυφερότητα και έντονη γεύση.

Γιατί να επιλέξω Bone In;

Το κόκκαλο συμβάλλει στη διατήρηση των φυσικών χυμών και προσδίδει ακόμη πιο πλούσιο γευστικό αποτέλεσμα κατά το ψήσιμο.

Ποιος είναι ο ιδανικός βαθμός ψησίματος;

Το medium rare (52–54°C) θεωρείται ιδανικό για να αναδειχθεί η μαρμάρωση και η βουτυρένια υφή του Wagyu.

Badges

🥩 Rib Eye Bone In | 🇦🇺 Australia | 🐄 Diamantina Wagyu | 💎 BMS 8–9 | 🌾 Grain Fed 400+ Days | 🦴 Bone In | 🔥 Grill & BBQ | 🚚 Πανελλαδική Διανομή

Siakos.gr – Το Rib Eye Bone In Wagyu Steak BMS 8–9 Australia Diamantina προσφέρει μια αυθεντική premium εμπειρία Wagyu, με κορυφαία μαρμάρωση, βαθιά γεύση και την ξεχωριστή νοστιμιά που μόνο μια Bone In κοπή μπορεί να χαρίσει.

Rib Eye Bone In Wagyu BMS 8–9 Australia Diamantina. Premium αυστραλιανό Wagyu με υψηλή μαρμάρωση, κόκκαλο για πλουσιότερη γεύση και ιδανικό για grill ή BBQ.

Rib Eye Bone In, Wagyu, Diamantina, Australia, BMS 8-9, Australian Wagyu, Grain Fed, Premium Beef, Steak, BBQ, Siakos.gr