Tagliatelles Wagyu japonaises A4 à l'ail noir 500gr

Tagliata Wagyu Japonaise A4 à l'ail noir 500gr

Japanese Wagyu A4 Tagliata with Black Garlic – 500g

📖 Description du produit

La Tagliata Wagyu Japonaise A4 à l'ail noir est une proposition véritablement gourmande pour les amateurs de viande de bœuf de qualité supérieure. Elle est préparée à partir de véritable Wagyu japonais de catégorie A4, réputé pour son persillage exceptionnel et sa texture unique, fondante comme du beurre, qui fond littéralement en bouche.

La coupe en forme de tagliata met en valeur la tendreté de la viande, tandis que l'ajout d'ail noir confère une saveur profonde, aigre-douce et légèrement caramélisée qui sublime le tout. C'est un produit haut de gamme de haute gastronomie, idéal pour une cuisson rapide au gril ou à la poêle et pour servir comme un plat de restaurant à la maison.

📦 Caractéristiques du produit

• Coupe : Tagliata de Wagyu
• Origine : Japon
• Catégorie : Wagyu Japonais A4
• Texture : Extrêmement tendre avec un persillage intense
• Convient pour : Poêle, gril, plats de steak premium
• Emballage : Sous vide 500g pour conserver la fraîcheur

💎 Pourquoi le choisir

• Authentique Wagyu japonais A4 de haute qualité
• Persillage riche qui offre une tendreté unique
• Ail noir qui ajoute de la profondeur et un arôme gourmand
• Idéal pour un plat rapide et impressionnant
• Expérience steakhouse premium à la maison

⚠️ Important

❗ Le produit n'est pas prêt à être consommé – une cuisson complète est nécessaire avant la consommation.

🔥 Mode de cuisson

Poêle
Faire cuire à feu très vif pendant 1,5–2 minutes de chaque côté pour former une croûte et maintenir le jus à l'intérieur.

Gril
Griller sur une grille très chaude pendant un court laps de temps, afin de faire ressortir la graisse naturelle du Wagyu.

Four
Peut être terminé au four pendant quelques minutes après un fort rissolage à la poêle.

💡 Astuce du chef

Laisser la viande hors du réfrigérateur pendant environ 20 minutes avant la cuisson afin qu'elle atteigne la température ambiante et cuise plus uniformément.

🍽️ Accords & Service

La tagliata de Wagyu se sert idéalement avec :
• flocons de sel de mer
• roquette fraîche et parmesan
• purée de pommes de terre ou pommes de terre nouvelles
• un vin rouge de qualité supérieure

🌏 Profil de saveur

✔ Texture beurrée qui fond en bouche
✔ Riche umami du Wagyu
✔ Intensité aromatique aigre-douce de l'ail noir

🧾 Informations nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : ~280 kcal
• Protéines : ~22 g
• Lipides : ~21 g
• Saturés : ~8 g
• Glucides : ~1 g
• Sucres : ~0,5 g
• Sel : ~0,3 g

❓ Foire aux questions (SEO)

Que signifie Wagyu A4 ?
La catégorie A4 concerne le Wagyu de haute qualité avec un persillage intense et une tendreté exceptionnelle.

Comment la tagliata de Wagyu est-elle mieux cuite ?
À feu très vif pendant quelques minutes pour créer une croûte et maintenir l'intérieur juteux.

Combien de temps faut-il pour la cuisson ?
Généralement 2–3 minutes au total par côté, selon l'épaisseur.

Avec quoi l'accompagner ?
Avec de la roquette, du parmesan, des pommes de terre et un bon vin rouge.

🏷️ Badges

Wagyu Japonais
Steak Premium
Sélection Gourmet

Meta Description

Tagliata Wagyu Japonaise A4 à l'ail noir 500g. Wagyu japonais authentique avec un persillage intense et une saveur gourmande unique.

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