Ragoût de poulet campagnard 1,2kg

🧅🐓🇬🇷 Coq de Campagne Stifado 1,2kg

Stifado de Coq Traditionnel • Mijoté avec des Oignons • Recette Grecque Riche • Prêt à Cuisiner

Le Coq de Campagne Stifado est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine traditionnelle grecque. La viande de coq, réputée pour son goût profond et riche, est mijotée lentement avec de petits oignons, des tomates, du vin et des épices aromatiques, créant une sauce pleine de saveur et d'intensité.

Le stifado est l'un des plats d'hiver préférés de la cuisine grecque et se distingue par l'équilibre de ses saveurs. Les oignons caramélisés se marient parfaitement avec la sauce tomate et les épices, tandis que la cuisson lente rend la viande de coq tendre et particulièrement aromatique.

Cette proposition est idéale pour ceux qui souhaitent savourer un plat traditionnel de campagne à la table familiale.

📖 Description du Produit

• Produit : coq coupé pour la cuisson
• Recette : stifado de campagne
• Poids : environ 1,2kg
• Texture : riche et pleine de saveur
• Idéal pour : cocotte ou plat à gratin
• Convient pour : recettes grecques traditionnelles

💎 Pourquoi le Choisir

🐓 Saveur riche de coq
🧅 Stifado traditionnel aux oignons
🍷 S'accorde parfaitement avec le vin et les épices
🍽️ Idéal pour un repas de famille

⚠️ Important

❗ Le produit n'est pas prêt à être consommé — une cuisson complète est nécessaire avant de servir.

🔥 Mode de Cuisson

1️⃣Mode de cuisson : Faire cuire à 180°C pendant 90 minutes couvert. Découvrir et poursuivre la cuisson pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée.

💡 Astuce du Chef

Pour une saveur plus authentique, ajoutez de la cannelle, du piment de la Jamaïque et du laurier, qui sont les arômes essentiels du stifado traditionnel.

🍽️ Accords & Service

• Pommes de terre frites
• Purée de pommes de terre
• Riz pilaf
• Pain frais

🌏 Profil de Saveur

✔ Riche
✔ Traditionnel
✔ Aromatique

🧾 Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) (indicatives)

• Énergie : 185 kcal
• Protéines : 26 g
• Lipides : 8 g
• Saturés : 2 g
• Glucides : 2 g
• Sucres : 1 g
• Sel : 0.16 g

🏷️ Badges

🐓 Coq | 🧅 Stifado | 🇬🇷 Recette Grecque | 🍽️ Plat Traditionnel

Meta Description

Coq de campagne stifado 1,2kg avec une saveur riche et traditionnelle, idéal pour la cocotte ou le plat à gratin.

Tags

coq stifado, rooster stifado, stifado de campagne

Ingrédients : viande de coq 62,8%, oignons frais 10%, sauce 25% [tomate, concentré de tomate, huile d'olive, sucre, sauce soja (eau, fèves de soja, blé, sel), amidon modifié, sel, exhausteur de goût : glutamate monosodique, poudre d'oignon, ail déshydraté, acidifiant : acide citrique, extraits d'épices (contient du céleri), arôme, épices, oignon, vin rouge (contient des sulfites), sucre, huile de tournesol, vinaigre balsamique, extrait de levure, herbes, extrait de malt, huiles végétales (huile de colza, huile de colza entièrement hydrogénée), épices (contient de la moutarde), arôme de fumée, carotte.