Épaule avec os de porc noir grec élevé en plein air 1kg

Épaule de Porc Noir Grec Élevé en Plein Air avec Os

Greek Free-Range Black Pig Shoulder Bone-In

📖 Description du Produit

L'épaule avec os de Porc Noir Grec Élevé en Plein Air est une coupe sélectionnée et authentique, offrant une saveur riche et une qualité exceptionnelle. Le porc noir grec est une race traditionnelle élevée dans un environnement naturel en plein air, ce qui confère à sa viande une saveur plus profonde, un persillage naturel et un arôme unique. La présence de l'os aide la viande à conserver son jus pendant la cuisson, rendant l'épaule idéale pour le four, la cocotte ou la cuisson lente. C'est un produit de grande valeur gastronomique qui se distingue par sa qualité naturelle.

📦 Caractéristiques du Produit

• Coupe : Épaule de porc avec os
• Race : Porc Noir Grec
• Élevage : Plein air
• Texture : Viande riche avec persillage naturel
• Idéal pour : Four, cocotte, cuisson lente
• Emballage : Sous vide pour préserver la fraîcheur

💎 Pourquoi le choisir

• Issu d'un porc noir grec authentique
• Élevage en plein air
• Goût riche et persillage naturel
• L'os offre un résultat encore plus juteux
• Idéal pour la cuisson lente et les recettes traditionnelles

⚠️ Important

❗ Le produit n'est pas prêt à consommer — une cuisson complète est requise.

🔥 Mode de Cuisson

Au four
Faire cuire dans un four préchauffé à 170-180°C pendant environ 2 à 2,5 heures, jusqu'à ce que la viande soit très tendre.

En cocotte
Cuire en cocotte avec des pommes de terre, de l'ail et des herbes aromatiques pour un résultat particulièrement juteux.

💡 Astuce du Chef

Frottez l'épaule avec de l'huile d'olive, de l'ail, du thym, du romarin et du gros sel avant la cuisson pour créer une croûte aromatique.

🍽️ Accompagnements & Service

Servir idéalement avec des pommes de terre au four, des légumes, une purée de pommes de terre ou des salades de saison. S'accorde parfaitement avec un vin rouge.

🌏 Profil de Saveur

✔ Saveur de porc riche et intense
✔ Texture juteuse grâce à l'os
✔ Résultat aromatique en cuisson lente

🧾 Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : ~260 kcal
• Protéines : ~20 g
• Lipides : ~21 g
• Saturés : ~7 g
• Glucides : 0 g
• Sucres : 0 g
• Sel : ~0,1 g

❓ Questions Fréquentes (SEO)

Qu'est-ce que le porc noir grec ?
Il s'agit d'une race traditionnelle de porc grec élevé principalement dans un environnement naturel en plein air.

Pourquoi choisir une épaule avec os ?
L'os aide la viande à conserver son jus et sa saveur pendant la cuisson.

Combien de temps faut-il pour la cuire ?
Généralement environ 2 à 2,5 heures au four à température moyenne.

Avec quoi l'accompagner au mieux ?
Avec des pommes de terre au four, des légumes ou une purée de pommes de terre.

🏷️ Badges

Porc Noir Grec
Élevé en Plein Air
Viande Premium

Meta Description

Épaule avec os de porc noir grec élevé en plein air. Viande exquise au goût riche, idéale pour le four ou la cocotte.

Tags

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