Veau Spalomita (royal) de Grèce

Paleron de Bœuf Grec (Vasilopoula)

Greek Beef Top Blade Steak (Vasilopoula)

📖 Description du Produit

Le paleron de bœuf, également connu sous le nom de "Vasilopoula", est une coupe de bœuf particulièrement savoureuse et appréciée dans l'art de la boucherie grecque. Issu de l'épaule de l'animal, il se caractérise par une saveur riche et une texture tendre lorsqu'il est correctement coupé. C'est une pièce avec un marbrage naturel qui lui confère un résultat juteux à la cuisson. Le paleron est idéal pour le gril, la poêle ou le barbecue et constitue un excellent choix pour ceux qui aiment la viande de bœuf authentique et pleine de saveur.

📦 Caractéristiques du Produit

• Coupe : Paleron (Vasilopoula)
• Origine : Bœuf Grec
• Texture : Viande tendre avec un marbrage naturel
• Idéal pour : Gril, poêle, barbecue
• Emballage : Sous vide pour maintenir la fraîcheur

💎 Pourquoi le choisir

• Bœuf grec de haute qualité
• Saveur de bœuf riche et authentique
• Coupe tendre idéale pour la cuisson
• Marbrage naturel pour un résultat juteux
• Choix idéal pour le gril ou le barbecue

⚠️ Important

❗ Le produit n'est pas prêt à consommer — une cuisson complète est requise.

🔥 Mode de Cuisson

Gril / BBQ
Faire griller à feu vif pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur de la coupe.

Poêle
Faire cuire dans une poêle chaude pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle croûte.

💡 Conseil du Chef

Laissez la viande à température ambiante pendant environ 20 minutes avant de la cuire pour qu'elle cuise plus uniformément et reste juteuse.

🍽️ Accords & Service

Se sert idéalement avec des pommes de terre au four, des légumes grillés, des salades de saison ou des sauces aux herbes.

🌏 Profil de Saveur

✔ Saveur de bœuf riche
✔ Texture tendre
✔ Résultat juteux à la cuisson

🧾 Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : ~190 kcal
• Protéines : ~23 g
• Lipides : ~11 g
• Saturés : ~4 g
• Glucides : 0 g
• Sucres : 0 g
• Sel : ~0.1 g

❓ Questions Fréquentes (SEO)

Qu'est-ce que le paleron ?
Le paleron est une coupe de l'épaule de bœuf, connue pour sa saveur pleine et sa texture tendre.

Que signifie "Vasilopoula" ?
Ce nom est souvent utilisé pour décrire une coupe exquise de l'épaule de bœuf d'une qualité particulière.

Comment le cuire au mieux ?
Sur le gril ou dans une poêle chaude pour créer une belle croûte à l'extérieur.

Avec quoi l'accompagner ?
Avec des pommes de terre, des légumes ou des salades.

🏷️ Badges

Bœuf Grec
Idéal pour le BBQ
Coupe de Qualité

Meta Description

Paleron de bœuf grec (Vasilopoula). Coupe de bœuf tendre à la saveur riche, idéale pour le gril ou la poêle.

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