Épaule de porc avec os de Grèce

Épaule de Porc Grecque avec Os

Greek Pork Shoulder Bone-In

📖 Description du produit

L'épaule de porc grecque avec os est une coupe de viande de porc traditionnelle et particulièrement savoureuse, idéale pour une cuisson lente au four ou en cocotte. Elle provient de l'avant du porc et se caractérise par une saveur riche et une jutosité naturelle. La présence de l'os aide la viande à conserver son humidité et ses arômes pendant la cuisson, offrant un résultat encore plus savoureux. C'est un excellent choix pour les recettes traditionnelles et les repas de famille.

📦 Caractéristiques du produit

• Coupe : Épaule de porc avec os
• Provenance : Porc grec
• Texture : Viande juteuse au goût riche
• Convient pour : Four, cocotte, plat en terre cuite
• Conditionnement : Sous vide pour une fraîcheur maximale

💎 Pourquoi la choisir

• Issu de porc grec de haute qualité
• Saveur riche et authentique
• L'os offre un résultat encore plus juteux
• Idéale pour une cuisson lente
• Coupe traditionnelle pour les recettes grecques

⚠️ Important

❗ Le produit n'est pas prêt à consommer — une cuisson complète est nécessaire.

🔥 Mode de cuisson

Four
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 1,5 à 2 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et dorée à l'extérieur.

Cocotte
Faites cuire à feu moyen pendant environ 60 à 90 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce épaississe.

💡 Astuce du chef

Badigeonnez l'épaule d'huile d'olive, d'ail, de thym, d'origan et de citron avant la cuisson pour créer un arôme riche et une surface croustillante.

🍽️ Accords & Service

Servir idéalement avec des pommes de terre au four, du riz, des légumes ou des salades de saison. S'accorde également très bien avec des sauces et du vin.

🌏 Profil de saveur

✔ Saveur riche de porc
✔ Texture juteuse grâce à l'os
✔ Résultat aromatique à la cuisson

🧾 Informations nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : ~250 kcal
• Protéines : ~20 g
• Matières grasses : ~20 g
• Saturées : ~7 g
• Glucides : 0 g
• Sucres : 0 g
• Sel : ~0.1 g

❓ Questions Fréquentes (SEO)

De quelle partie du porc provient l'épaule ?
L'épaule se trouve à l'avant de l'animal et est idéale pour une cuisson lente ou en cocotte.

Pourquoi choisir une épaule avec os ?
L'os aide la viande à conserver sa jutosité et sa saveur pendant la cuisson.

Combien de temps faut-il pour la cuire ?
Généralement 1,5 à 2 heures au four.

Avec quoi l'accompagner au mieux ?
Avec des pommes de terre, du riz, des légumes ou des salades.

🏷️ Badges

Porc Grec
Idéal pour le Four
Coupe Traditionnelle

Méta Description

Épaule de porc grecque avec os. Porc juteux et savoureux, idéal pour le four, la cocotte ou le plat en terre cuite.

Tags

épaule de porc, épaule avec os, porc grec, porc pour le four