Wraps au poulet et sauce au yaourt : Le snack léger estival par excellence

En été, on ne veut pas de plats lourds. On veut quelque chose de frais, rapide et délicieux qu'on peut préparer facilement à la maison - sans procédures compliquées.

Les wraps au poulet et à la sauce au yaourt sont exactement cela.
Un repas qui combine protéines, fraîcheur et saveur, idéal pour le déjeuner, le dîner ou même à emporter lors d'une promenade.

Ingrédients (pour 4 wraps)

• 2 filets de poitrine de poulet
  
• 4 tortillas (de préférence complètes)
  
• 1 tomate
  
• 1 concombre
  
• 1 laitue
  
• 1 petit oignon (facultatif)
  
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  
• Sel & poivre
  
• Un peu d'origan ou de paprika

Pour la sauce au yaourt :

• 1 pot de yaourt grec
  
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  
• 1 cuillère à café de moutarde
  
• Jus d'un demi-citron
  
• Un peu d'ail (facultatif)
  
• Sel & poivre

Préparation étape par étape

1. Préparez le poulet

• Coupez le filet en lanières.
  
• Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et vos épices.
  
• Faites cuire dans une poêle ou sur un grill pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.

👉 Astuce : Ne le faites pas trop cuire - ainsi il restera juteux.

2. Préparez la sauce

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse et fraîche.
👉 Astuce : Mettez la sauce au réfrigérateur pendant 10 minutes - elle sera encore plus délicieuse.

3. Préparez les légumes

Coupez :

• la tomate en tranches
  
• le concombre en fines rondelles
  
• la laitue en petits morceaux

4. Montez les wraps

Étalez un peu de sauce sur la tortilla et ajoutez :

• du poulet
  
• des légumes
  
• un peu de sauce supplémentaire par-dessus

Roulez soigneusement et c'est prêt !

Pourquoi vous allez l'adorer

• Il est léger et frais
  
• Il est prêt en moins de 20 minutes
  
• Il est idéal pour toute la famille
  
• Vous pouvez l'emporter partout avec vous

Petites variations pour l'adapter à vos goûts

• Ajoutez du fromage (feta ou kéfalotyri) pour une saveur plus riche
  
• Ajoutez des frites pour un résultat plus "street food"
  
• Remplacez la sauce par du tzatziki
  
• Essayez une version épicée avec un peu de piment de Cayenne